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Gastronomía


Pucará expande su propuesta gastronómica en Madrid con la apertura de Pucará Orígenes
Tras dos años de éxito con Pucará Barra Peruana, Gian Carlo Panzera y Patrick Griffith, al frente del proyecto, inauguran su segundo...
Redacción. Madrid
21 mar

Madrid celebra el sabor de la Ribera Navarra con la presentación de las Fiestas de la Verdura de Tudela 2025
El Hotel Santo Mauro acogió un evento gastronómico que exaltó la calidad de los productos de la huerta de Tudela, en el marco de la...
Redacción. Madrid
19 mar

Estas son las 22 mejores fabadas del Mundo en 2025
Ya se conocen los finalistas de esta edición del concurso “La Mejor Fabada del Mundo”, que se celebrará el miércoles 2 de abril en...
Redacción. Madrid
19 mar


De Nápoles a Madrid: Los friarielli, un sabor único que no puedes perderte en Luna Rossa
¿CONOCES LOS FRIARIELLI? Cultivados en los suelos minerales de la Campania, estos brotes verdes del nabo destacan por sus cualidades...
Redacción. Madrid
12 mar


China Taste 2025 cierra su VIII edición con un gran éxito y una recaudación solidaria de 7.250 € para Cruz Roja
China Taste , la fiesta gastronómica solidaria que une cultura, tradición y compromiso social , cerró ayer su VIII Edición con un evento...
Redacción. Madrid
11 mar


Inhala Terraza: El nuevo oasis sostenible en el corazón de Madrid
Hace 31 años que el Hotel Santo Domingo abría sus puertas al público de la mano de Antonio Núñez. Este negocio familiar que hoy dirige...
Redacción. Madrid
7 mar


Nace "Mujeres del Perú": La iniciativa del Grupo Jhosef Arias para visibilizar el papel clave de la mujer en la gastronomía peruana
El Grupo Jhosef Arias presenta "Mujeres del Perú" , una iniciativa que busca poner en valor el rol fundamental de la mujer en la cocina...
Redacción. Madrid
7 mar


Casa Orellana celebra sus jornadas de calçots
Fiel a su filosofía de reinterpretar los sabores de siempre con una visión renovada, Casa Orellana apuesta, por primera vez, por ofrecer...
Redacción. Madrid
6 mar


Atrapallada: Un santuario del producto gallego en el corazón de Madrid
En un Madrid donde los restaurantes surgen y desaparecen con rapidez, Atrapallada se erige como un faro de consistencia
Redacción. Madrid
6 mar


Aire de Protos 2024, delicado, fresco y con una gran riqueza aromática
Aire de Protos ha sido premiado como el mejor vino rosado en 2023 en los Premios Verema Aire de Protos 2024 ya está en el mercado. Una...
Redacción. Madrid
5 mar


Empieza la XI Ruta de la Fabada y las Verdinas: un evento culinario a nivel mundial que rinde homenaje a Asturias y su cocina.
DÍA MUNDIAL DE FABADA: 15 de MARZO de 2025 La Ruta de La Fabada y Las Verdinas , con ya diez ediciones a sus espaldas, seis de ellas a...
Redacción. Madrid
4 mar


"El Ancla del Lago" da la bienvenida al buen tiempo con su exquisito gazpacho de primavera
Tras un invierno que se resistía a marcharse, el buen tiempo por fin ha hecho su aparición en la capital. Con el sol brillando en lo alto...
Sergio Roldán. Redacción. Madrid
21 feb


El Escondite de Villanueva da un giro a su propuesta gastronómica: tapas, raciones y medias raciones
Con más de 24 años de historia en la capital y consolidado como un referente gastronómico en el barrio de Salamanca, El Escondite de...
Redacción. Madrid
13 feb


UMusic Hotel Madrid y Museo Chicote unen fuerzas para revolucionar la experiencia gastronómica y hotelera de la capital
UMusic Hotel Madrid y el emblemático Museo Chicote anuncian una alianza que transformará la oferta gastronómica del hotel, creando...
Redacción. Madrid
7 feb


Catalunya, mucho más que la invitada en Madrid Fusión: un tributo a la revolución gastronómica
Catalunya ha sido, es y será un referente indiscutible en el mundo de la gastronomía. Este año, en la edición 2025 de Madrid Fusión, la...
Redacción. Madrid
5 feb


Burgos despliega su vanguardia gastronómica en Madrid Fusión 2025
Un año más, Burgos se erige como protagonista en el escenario culinario internacional de Madrid Fusión, el evento cumbre de la...
Redacción. Madrid
4 feb


'Burgos Alimenta' desembarcó en Madrid Fusión con 31 productores de la provincia
La Diputación promocionó la gastronomía burgalesa en la XXIII edición del evento internacional Burgos Alimenta , la marca que representa...
Redacción. Madrid
4 feb


Sevilla consolida su liderazgo gastronómico en Madrid Fusión 2025
El Ayuntamiento de Sevilla, a través del Área de Turismo y Cultura , ha estado presente en Madrid Fusión 2025 , uno de los encuentros...
Redacción. Madrid
3 feb


Rincón de la Victoria entrega el 'Boquerón de Plata' a Pastora Soler e incluye en su red de restaurantes al madrileño Surtopía.
La propia Pastora Soler, tras recibir su estatuilla, expresó sentirse “ muy orgullosa por recibir este galardón de una ciudad como Rincón...
Redacción. Madrid
30 ene


La cocina china más auténtica inunda Madrid y Mallorca con la 8ª edición de "China Taste"
En la acción impulsada por el Centro Cultural de China en Madrid con el apoyo de la Embajada de China, treinta restaurantes elaborarán...
Redacción. Madrid
16 ene


'Diurno' estrena su nueva barra: un espacio único que te sorprenderá
"Amores de Barra" , " Pongamos que hablo de Madrid" , o " Litros corren por mis venas" . Así se presenta la nueva carta del local más...
Redacción. Madrid
11 ene


Nace la 'Cofradía del Cocido Madrileño': Uniendo a los maestros del plato más icónico de Madrid
Un grupo de apasionados del cocido madrileño y profesionales de la gastronomía, han unido fuerzas para crear la primera cofradía...
Redacción. Madrid
20 dic 2024


Propaganda: una Navidad italiana inolvidable con menús exclusivos del Chef Dario Benvenuto
Propaganda , la vinatería italiana de referencia en Madrid, celebra las fiestas navideñas con dos menús exclusivos diseñados por el chef...
Redacción. Madrid
17 dic 2024


Nueva carta de GastroVía 61: tradición y vanguardia en sus versos de poesía culinaria para este otoño-invierno
Grupotel Mayorazgo presenta la esperada carta de otoño-invierno de GastroVía 61 , su afamado restaurante de cocina de autor. Diseñada...
Redacción. Madrid
16 dic 2024


Celebra una Navidad diferente con los auténticos sabores de Asia en Kököchin
Estas Navidades, el restaurante Kököchin invita a los madrileños a celebrar las fiestas de una manera única y diferente. Ofrece un menú...
Redacción. Madrid
16 dic 2024


La gastronomía healthy de Superfuüd se expande por Madrid con su nuevo local en el corazón de Malasaña
Este es el nuevo restaurante de Malasaña que tiene gimnasio propio y está especializado en superalimentos Madrid es la ciudad de los...
Redacción. Madrid
13 nov 2024


“La Noche Mágica” de Montagud Editores: legado, responsabilidad y familia en una cena única a 4 manos
Montagud Editores presenta una nueva edición de "La Noche Mágica" , una cita ineludible para los amantes de la alta cocina, que en esta...
Redacción. Madrid
8 nov 2024


Vive los jueves más exclusivos de Madrid en Museo Chicote: cena y conciertos en vivo
Todos los jueves del año, en Gran Vía 12: Menú Entrecot de París y conciertos en vivo Si buscas un plan especial en el corazón de la...
Redacción. Madrid
7 nov 2024


El talento gastronómico de Castilla y León brilla en Zamora: éxito del Concurso de Pinchos y Tapas con más de 27 creaciones únicas
El presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, José Luis Yzuel, El presidente de la Confederación de Hostelería...
Redacción. Madrid
3 nov 2024


Montagud Editores celebra #MontagudMexcita: una noche de estrellas de la gastronomía en Barcelona"
Este domingo 3 de noviembre, la prestigiosa editorial Montagud Editores se complace en presentar #MontagudMexcita, una exclusiva fiesta...
Redacción. Madrid
29 oct 2024
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